Laagstam, halfstam en hoogstam fruitbomen
Bij fruitbomen is er keuze uit laagstam, halfstam of hoogstam bomen. De hoogte varieert tussen de 2 tot 8 meter. De hoogte is niet het enige verschil tussen deze soorten fruitbomen, ook de opbrengst varieert.
Laagstam, halfstam en hoogstam fruitbomen
Fruitbomen worden vaak geënt op een andere onderstam. Dit wordt meestal gedaan omdat fruitbomen slecht wortelen of heel grote bomen vormen zonder goede opbrengst. Een sterke onderstam zorgt ervoor dat fruitbomen beter aanslaan, een sterke boom vormen en vervolgens goede vruchten geven. Ook al is de onderstam heel sterk, het is toch aan te raden om een nieuw geplante boom minimaal twee jaar te ondersteunen met een boompaal. Een voordeel van de geënte exemplaren is dat je kunt kiezen op welke hoogte jij je fruit wilt plukken. Meestal kun je kiezen uit laagstam, halfstam of hoogstam. De keuze hangt waarschijnlijk vooral af van hoe groot jouw tuin is. Van de kleinere soorten (laagstam en halfstam) is het makkelijk om een fruithaagje te maken. Bijvoorbeeld rondom je moestuin.
Laagstam fruitbomen
Laagstam fruitbomen lijken veel op een struikje. Ze worden niet voor niets ook wel struikvormen genoemd. De stam van laagstam fruitbomen is meestal rond de 50 centimeter hoog. In totaal kunnen deze fruitboompjes 2 tot 4 meter hoog worden. De eerste jaren moet je ze goed steunen met een boompaal. Laagstam fruitbomen passen heel goed in een kleine tot middelgrote moes- of siertuin. Laagstam fruitboompjes zien er gezellig uit, lokken nuttige insecten en leveren ook nog vruchten op! En als je denkt dat de opbrengt klein is, dan heb je het mis: zo’n boompje levert je maar liefst 5 tot 20 kilogram vruchten per jaar op. Al na enkele jaren geven de boompjes de eerste vruchten. Houd bij het planten van meerdere laagstam fruitbomen een afstand van 2,50 tot 4 meter aan. Laagstam fruitbomen kunnen 30 tot 40 jaar oud worden.
Halfstam fruitbomen
Ook halfstam fruitbomen staan op sterke onderstammen. Steun ze de eerste jaren met een boompaal van minimaal 2,50 meter. De boompjes hebben een stamhoogte van 1,20 m en kunnen circa 5 meter hoog worden. Je hebt dus wel een wat grotere tuin nodig voor deze fruitbomen. Halfstam fruitbomen zijn heel geschikt voor in een boomgaard. Zet de boompjes minimaal 5 meter uit elkaar. Na circa 4 tot 6 jaar is het mogelijk de eerste vruchten van de boompjes te oogsten. De oogst is ongeveer twee keer zo groot als bij een laagstam fruitboom, je oogst namelijk al snel 50 kilogram vruchten per jaar van een gezonde halfstam fruitboom. Ze kunnen ook dubbel zo oud worden: 60 tot 100 jaar.
Hoogstam fruitbomen
Hoogstam fruitbomen worden soms wel tot 7 meter hoog, zorg dus dat je genoeg ruimte hebt wanneer je hoogstam fruitbomen in je tuin plant. De bomen groeien op een sterke onderstam van 1,80 tot 2,20 meter hoog. Steun de bomen, net als halfstam fruitbomen, de eerste jaren met een boompaal van minimaal 2,50 meter. Je moet bij deze fruitbomen wel 6 tot 7 jaar geduld hebben voordat je de eerste vruchten kunt plukken. Wanneer je meerdere hoogstam fruitbomen wilt planten, moet je een plantafstand van circa 7 meter aanhouden. Een gezonde hoogstam fruitboom kan wel 100 jaar oud worden.
Hoe je oogst en fruit verwerken? Ontdek hieronder onze recepten.
