Valentijnscupcakes met kersentaartvulling
Vier valentijn met deze heerlijke cupcakes. Voor het deeg gebruik je de handige cupcakemix… Werk je cupcakes af met crème au beurre op basis van aardbeienpuree, suikerparels en een verse aardbei bovenop. Daar komt beslist vuurwerk van!
Voeg toe aan receptenboekje

Valentijnscupcakes met kersentaartvulling

1

Bakken

Verwarm de oven voor op 150 °C. Maak het cupcakebeslag zoals vermeld op de verpakking. Meng er Taartvulling kersen door (ca. 1 kers per cupcake). Snijd de kersen eerst fijn, zodat ze niet naar de bodem zakken. Plaats de papieren cupcakevormpjes in de kuipjes van de cupcakebakvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes. Bak de cupcakes 10 minuten op 150 °C. Verhoog de temperatuur tot 180 °C en laat nog 10 à 15 minuten bakken.
Valentijnscupcakes
2

Versieren met crème au beurre

Bereid de crème au beurre zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel de crème au beurre in twee porties. Voeg met een tandenstoker aan de ene portie rode kleurstof toe en meng goed. Schep de witte en de rode crème elk apart in een spuitzak met spuitmond 1M. Spuit met een draaiende beweging een witte toef op de helft van de cupcakes en een rode toef op de andere.

Valentijnscupcakes
3

Laat afkoelen en gebruik een hartvormige uitsteker om 18 hartjes uit te steken.


Stap 3 860x695
4

Plaats de cupcakevormpjes in een cupcakebakblik en vul de vormpjes voor ¾ met beslag. Duw hier een roze hartje in en zorg dat de bovenkant van het hartje ook met beslag bedekt is.


Stap 860x695
5

Bak de cupcakes 20-25 minuten op 180 graden. Laat afkoelen.


stap 5 860x695
6

Pureer de schoongemaakte aardbeien met een staafmixer. Mix de boter zacht. Meng suiker, botercrèmemix, water en aardbeienpuree. Voeg het mengsel in kleine hoeveelheden toe aan de boter en mix telkens goed door. Voor een felroze kleur, kan je nog een beetje roze kleurstof toevoegen. Doe de botercrème in een spuitzak met gekartelde spuitmond.


stap 6 860x695
7

Cupcakes afwerken

Spuit met een draaiende beweging een toef op elke cupcake. Werk je cupcakes verder af met suikerparels, een extra hartje uit cupcakedeeg en verse aardbeien. Bestrooi eventueel met een beetje poedersuiker.


stap 7 860x695
Valentijnscupcakes

Voor 12 cupcakes
Voor je cupcakes
100 g boter
2 eieren
30 ml water
Bakvorm voor 12 cupcakes
Papieren cupcakevormpjes met hartjes
Voor je crème au beurre
250 g boter, ongezouten, op kamertemperatuur
250 ml water
Voor de afwerking
Tandenstokers
spuitmond nr. 1M
spuitzakken
Voor de afwerking
Cake ’n Party Suikerpasta wit, zwart, rood, blauw basismodelleerset
kleine rolstok
set uitsteekvormpjes hart
tylose (Tylo powder)
tylose (Tylo powder)
tylose (Tylo powder)
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
Valentijnscupcakes

Voor 12 cupcakes
Voor je cupcakes
100 g boter
2 eieren
30 ml water
Bakvorm voor 12 cupcakes
Papieren cupcakevormpjes met hartjes
Voor je crème au beurre
250 g boter, ongezouten, op kamertemperatuur
250 ml water
Voor de afwerking
Tandenstokers
spuitmond nr. 1M
spuitzakken
Voor de afwerking
Cake ’n Party Suikerpasta wit, zwart, rood, blauw basismodelleerset
kleine rolstok
set uitsteekvormpjes hart
tylose (Tylo powder)
tylose (Tylo powder)
tylose (Tylo powder)
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
1

Bakken

Verwarm de oven voor op 150 °C. Maak het cupcakebeslag zoals vermeld op de verpakking. Meng er Taartvulling kersen door (ca. 1 kers per cupcake). Snijd de kersen eerst fijn, zodat ze niet naar de bodem zakken. Plaats de papieren cupcakevormpjes in de kuipjes van de cupcakebakvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes. Bak de cupcakes 10 minuten op 150 °C. Verhoog de temperatuur tot 180 °C en laat nog 10 à 15 minuten bakken.
Valentijnscupcakes
2

Versieren met crème au beurre

Bereid de crème au beurre zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel de crème au beurre in twee porties. Voeg met een tandenstoker aan de ene portie rode kleurstof toe en meng goed. Schep de witte en de rode crème elk apart in een spuitzak met spuitmond 1M. Spuit met een draaiende beweging een witte toef op de helft van de cupcakes en een rode toef op de andere.

Valentijnscupcakes
3

Laat afkoelen en gebruik een hartvormige uitsteker om 18 hartjes uit te steken.


Stap 3 860x695
4

Plaats de cupcakevormpjes in een cupcakebakblik en vul de vormpjes voor ¾ met beslag. Duw hier een roze hartje in en zorg dat de bovenkant van het hartje ook met beslag bedekt is.


Stap 860x695
5

Bak de cupcakes 20-25 minuten op 180 graden. Laat afkoelen.


stap 5 860x695
6

Pureer de schoongemaakte aardbeien met een staafmixer. Mix de boter zacht. Meng suiker, botercrèmemix, water en aardbeienpuree. Voeg het mengsel in kleine hoeveelheden toe aan de boter en mix telkens goed door. Voor een felroze kleur, kan je nog een beetje roze kleurstof toevoegen. Doe de botercrème in een spuitzak met gekartelde spuitmond.


stap 6 860x695
7

Cupcakes afwerken

Spuit met een draaiende beweging een toef op elke cupcake. Werk je cupcakes verder af met suikerparels, een extra hartje uit cupcakedeeg en verse aardbeien. Bestrooi eventueel met een beetje poedersuiker.


stap 7 860x695

Wat zeggen anderen