Kokosschuimpjes met chocolade
Heerlijke kokoskoekjes, krokant vanbuiten en zacht vanbinnen. Een handvol chocoladedruppels geven deze lekkernij nog extra beet. Met een kopje geurige koffie erbij: het gedroomde vieruurtje.
Voeg toe aan receptenboekje

Kokosschuimpjes met chocolade

1
Verwarm de oven voor op 140 °C. Klop het eiwit een beetje op. Voeg de suiker toe en klop tot het eiwit stijf is.
Kokosschuimpjes met chocolade
2
Spatel kokospoeder en bakvaste chocoladedruppels door het eiwit.
Kokosschuimpjes met chocolade
3
Vul een spuitzak met stervormig spuitmondje met het beslag. Beleg een bakplaat met bakpapier. Spuit toefjes beslag op de bakplaat.
Kokosschuimpjes met chocolade
4
Bak de schuimpjes 20 minuten op 140 °C.

Maak je beslagkom goed schoon en vrij van vet. Anders lukt het niet om eiwit stijf te kloppen

Kokosschuimpjes met chocolade

24 stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Stervormig spuitmondje
Wegwerpspuitzakken
Voor je koekjes
100 g kokospoeder
2 eiwitten
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
Kokosschuimpjes met chocolade

24 stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Stervormig spuitmondje
Wegwerpspuitzakken
Voor je koekjes
100 g kokospoeder
2 eiwitten
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
1
Verwarm de oven voor op 140 °C. Klop het eiwit een beetje op. Voeg de suiker toe en klop tot het eiwit stijf is.
Kokosschuimpjes met chocolade
2
Spatel kokospoeder en bakvaste chocoladedruppels door het eiwit.
Kokosschuimpjes met chocolade
3
Vul een spuitzak met stervormig spuitmondje met het beslag. Beleg een bakplaat met bakpapier. Spuit toefjes beslag op de bakplaat.
Kokosschuimpjes met chocolade
4
Bak de schuimpjes 20 minuten op 140 °C.

Maak je beslagkom goed schoon en vrij van vet. Anders lukt het niet om eiwit stijf te kloppen


Wat zeggen anderen