Kaastaartjes met advocaat
Romige kaastaartjes van mascarpone met advocaat op een krokant bodempje van koekjesdeeg en met een toplaagje van advocaat: komt het water je al in de mond?
Voeg toe aan receptenboekje

Kaastaartjes met advocaat

1

Koekjesbodem maken

Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de boter smelten. Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
Advocaat kaastaartje
2
Zet de ringen op een ingevette bakplaat. Schep een laagje van het mengsel in de ringen en druk goed aan met een lepel. Bak de bodempjes 10 minuten op 180 °C.
Advocaat kaastaartje
3

Bavarois maken

Voeg mascarpone, advocaat en suiker samen en meng goed.
Advocaat kaastaartje
4
Voeg de bavaroismix toe. Klop de room stevig op en spatel die door het bavaroismengsel.
Advocaat kaastaartje
5
Verdeel het mengsel over de ringen. Strijk de bovenkant mooi vlak af. Laat zo opstijven in de koelkast.
Advocaat kaastaartje
6

Afwerking

Schuif de ringen voorzichtig 3 mm omhoog. Breng een beetje advocaat aan op de gebakjes en strijk opnieuw vlak af. Laat nog eens opstijven in de koelkast. Verwijder daarna de ringen.
Advocaat kaastaartje

Tip

Gebruik geen ringen die hoger zijn dan 4 cm. Anders zakken je taartjes in.

Advocaat kaastaartje

Voor 6 aantal stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Mengkom
Spatel
Wegwerpspuitzakken
Voor je koekjesbodem
120 g glutenvrije koekjes Allergo
40 g boter
Voor je bavarois
120 g room
130 g advocaat
250 g mascarpone
Voor de afwerking
Advocaat
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
Advocaat kaastaartje

Voor 6 aantal stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Mengkom
Spatel
Wegwerpspuitzakken
Voor je koekjesbodem
120 g glutenvrije koekjes Allergo
40 g boter
Voor je bavarois
120 g room
130 g advocaat
250 g mascarpone
Voor de afwerking
Advocaat
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
1

Koekjesbodem maken

Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de boter smelten. Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
Advocaat kaastaartje
2
Zet de ringen op een ingevette bakplaat. Schep een laagje van het mengsel in de ringen en druk goed aan met een lepel. Bak de bodempjes 10 minuten op 180 °C.
Advocaat kaastaartje
3

Bavarois maken

Voeg mascarpone, advocaat en suiker samen en meng goed.
Advocaat kaastaartje
4
Voeg de bavaroismix toe. Klop de room stevig op en spatel die door het bavaroismengsel.
Advocaat kaastaartje
5
Verdeel het mengsel over de ringen. Strijk de bovenkant mooi vlak af. Laat zo opstijven in de koelkast.
Advocaat kaastaartje
6

Afwerking

Schuif de ringen voorzichtig 3 mm omhoog. Breng een beetje advocaat aan op de gebakjes en strijk opnieuw vlak af. Laat nog eens opstijven in de koelkast. Verwijder daarna de ringen.
Advocaat kaastaartje

Tip

Gebruik geen ringen die hoger zijn dan 4 cm. Anders zakken je taartjes in.


Wat zeggen anderen