Bananenmuffins met walnoten
Deze bananenmuffins hebben een lekker smeuïge structuur en de walnoten zorgen voor extra crunch. Kies voor bananen die heel rijp zijn, die geven je muffins meer smaak. Een heerlijk tussendoortje!
Voeg toe aan receptenboekje

Bananenmuffins met walnoten

1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Voeg de mix voor American muffins, de olie en het water samen in een kom. Mix het geheel 5 minuten op de hoogste stand.
Bananenmuffins met walnoten
2
Plet de bananen en meng ze door het beslag.
Bananenmuffins met walnoten
3
Snijd de walnoten in kleine stukjes of plet ze met een deegrol.
Bananenmuffins met walnoten
4
Schep het beslag in een spuitzak. Zet de cupcakevormpjes in de kuipjes van de muffinplaat. Vul de vormpjes met beslag. Strooi daarop walnootstukjes.
Bananenmuffins met walnoten
5
Bak de muffins 30 minuten op 180 °C. Laat ze afkoelen op een rooster.

Noten pletten? Doe de noten in een plastic zakje en rol er met de deegrol over. Zo hou je alle stukjes netjes bij elkaar.

Bananenmuffins met walnoten

12 stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Wegwerpspuitzakken
Voor je muffins
2 bananen
80 g olie
80 ml water
Voor de afwerking
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
Bananenmuffins met walnoten

12 stuks
Bak- en kookbenodigdheden
Wegwerpspuitzakken
Voor je muffins
2 bananen
80 g olie
80 ml water
Voor de afwerking
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Voeg de mix voor American muffins, de olie en het water samen in een kom. Mix het geheel 5 minuten op de hoogste stand.
Bananenmuffins met walnoten
2
Plet de bananen en meng ze door het beslag.
Bananenmuffins met walnoten
3
Snijd de walnoten in kleine stukjes of plet ze met een deegrol.
Bananenmuffins met walnoten
4
Schep het beslag in een spuitzak. Zet de cupcakevormpjes in de kuipjes van de muffinplaat. Vul de vormpjes met beslag. Strooi daarop walnootstukjes.
Bananenmuffins met walnoten
5
Bak de muffins 30 minuten op 180 °C. Laat ze afkoelen op een rooster.

Noten pletten? Doe de noten in een plastic zakje en rol er met de deegrol over. Zo hou je alle stukjes netjes bij elkaar.


Wat zeggen anderen