Recepten

Teff is een graan met piepkleine korrels die integraal gemalen worden. Daardoor zit het meel altijd boordevol voedingsstoffen en vezels. Een aanrader voor een origineel vieruurtje!

Breng de Provence op je bord met deze heerlijk geurende broodjes. De smaak van het semolinabrood gaat perfect samen met tomaat, mozzarella en oregano.

Met deze overheerlijke gevulde Turkse broodjes scoor je altijd. De frisse vulling met fetakaas, peterselie en yoghurt geeft je zin in vakantie. Fingerfood om je vingers bij af te likken!

Popovers zijn luchtige eiergebakjes die je in een muffinvorm bakt. Hun naam komt van het omhoog ‘poppen’ tijdens het bakken.

De babka is een traditioneel feestbrood uit Oost-Europa. In New-York ontstond later een luxevariant met veel chocolade of met zoete kaneelpasta.

Dit brood doet de fantasie van kinderen op hol slaan. Wanneer je het aansnijdt, zie je een prachtig luipaardmotief verschijnen. Oppassen dat je boterham niet tot leven komt en je vinger afbijt!

Deze mediterrane broodjes swingen letterlijk de pan uit. Met hun pittige pesto en krokant korstje van sesamzaad horen ze thuis op elk zomers buffet. Ook heerlijk als bruschetta.

Het roggeverdommeke is een klassieke variant van rozijnenbrood. Traditioneel gemaakt van roggemeel, in deze lichtere variant gemengd met speltbloem.

Het aroma van deze zelfgebakken sinaasappelbroodjes is onweerstaanbaar! Het geheim zit hem in de combinatie van de heerlijke mix voor wit boerenbrood met gekonfijte sinaasappelblokjes en amandelen.