Meet de All-in-mix en het water precies af. Voeg ze samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en verdeel het in drie delen van ongeveer 250 g. Maak ze bolvormig. Druk de bolletjes plat en rol ze op. Vorm langwerpige broodjes die in de bakvormen passen. Vet de vormen in en leg de deegstukjes erin.
Bereid de broodjes een dag van tevoren en laat ze een volledige nacht in de koelkast liggen.
Meet de All-in-mix en het water precies af. Voeg ze samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en verdeel het in drie delen van ongeveer 250 g. Maak ze bolvormig. Druk de bolletjes plat en rol ze op. Vorm langwerpige broodjes die in de bakvormen passen. Vet de vormen in en leg de deegstukjes erin.
Bereid de broodjes een dag van tevoren en laat ze een volledige nacht in de koelkast liggen.
Wat zeggen anderen