Kerstcupcakes met chocobotercrème
Een kindvriendelijke kerst vier je met cupcakes. Simpel om te maken en met de juiste versieringen zit je helemaal in het thema. Een hele uitdaging om eraf te blijven tot aan het dessert.
Voeg toe aan receptenboekje

Kerstcupcakes met chocobotercrème

1

Bak de cupcakes

Bak de cupcakes zoals uitgelegd op de verpakking van de mix. Laat ze afkoelen.
2

Maak de vulling

Meng de mix en de melk en klop tot een gladde room.
3

Vul de cupcakes

Maak een gaatje bovenaan in de cupcakes en vul met banketbakkersroom.
4

Maak de chocobotercrème

Maak de crème au beurre zoals uitgelegd op de verpakking van de mix. Voeg de witte choco en eventueel een kleurstof naar keuze toe. Klop nog kort en krachtig op.
5

Maak schijfjes uit rolmarsepein of suikerpasta

Kneed een mespuntje tylosepoeder door een stuk rolmarsepein of suikerpasta. Rol het uit tot een dikte van 5 mm. Steek schijfjes uit met een ronde uitsteker. Laat ze uitharden.
6

Versier de cupcakes

Spuit een dot chocobotercrème op de cupcakes. Decoreer met suikerfiguurtjes zoals sneeuwvlokken, sprinkles en kerstmannetjes. Of leg er een schijfje rolmarsepein of suikerpasta op, versierd met suikerfiguurtjes.

Varieer met het cupcakebeslag. Maak bijvoorbeeld cupcakes met Cake ’n Party Mix voor chocolate cake of Aveve Mix voor speculaascake.


Recept voor 12 cupcakes
Voor de cupcakes
2 eieren
100 g boter
30 ml water
Papieren cupcakevormpjes
Cupcakebakvorm 12 kuipjes
Voor de vulling
165 ml koude melk
Voor de chocobotercrème
50 g suiker
125 ml water
125 g boter
100 g Corné Choco Wit
Scrapcooking kleurstoffen
Spuitzak met gekartelde spuitmond
Voor de afwerking
Cake ’n Party rolmarsepein of suikerpasta
Tylosepoeder
Ronde uitsteker ⌀ 4 à 5 cm
Funcakes suikerfiguurtjes
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?

Recept voor 12 cupcakes
Voor de cupcakes
2 eieren
100 g boter
30 ml water
Papieren cupcakevormpjes
Cupcakebakvorm 12 kuipjes
Voor de vulling
165 ml koude melk
Voor de chocobotercrème
50 g suiker
125 ml water
125 g boter
100 g Corné Choco Wit
Scrapcooking kleurstoffen
Spuitzak met gekartelde spuitmond
Voor de afwerking
Cake ’n Party rolmarsepein of suikerpasta
Tylosepoeder
Ronde uitsteker ⌀ 4 à 5 cm
Funcakes suikerfiguurtjes
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Vragen?
1

Bak de cupcakes

Bak de cupcakes zoals uitgelegd op de verpakking van de mix. Laat ze afkoelen.
2

Maak de vulling

Meng de mix en de melk en klop tot een gladde room.
3

Vul de cupcakes

Maak een gaatje bovenaan in de cupcakes en vul met banketbakkersroom.
4

Maak de chocobotercrème

Maak de crème au beurre zoals uitgelegd op de verpakking van de mix. Voeg de witte choco en eventueel een kleurstof naar keuze toe. Klop nog kort en krachtig op.
5

Maak schijfjes uit rolmarsepein of suikerpasta

Kneed een mespuntje tylosepoeder door een stuk rolmarsepein of suikerpasta. Rol het uit tot een dikte van 5 mm. Steek schijfjes uit met een ronde uitsteker. Laat ze uitharden.
6

Versier de cupcakes

Spuit een dot chocobotercrème op de cupcakes. Decoreer met suikerfiguurtjes zoals sneeuwvlokken, sprinkles en kerstmannetjes. Of leg er een schijfje rolmarsepein of suikerpasta op, versierd met suikerfiguurtjes.

Varieer met het cupcakebeslag. Maak bijvoorbeeld cupcakes met Cake ’n Party Mix voor chocolate cake of Aveve Mix voor speculaascake.


Wat zeggen anderen