Snij het bladerdeeg diagonaal in: begin in de hoeken en eindig op 1 cm van de appel. Plooi dan afwisselend één hoek naar binnen over de appel, en de volgende niet. Zo krijg je een soort van windmolentje. Knijp de punten in het midden dicht en strijk er met een penseeltje wat losgeklopte eidooier over.
Wat zeggen anderen