Dille is een winterharde eenjarige plant uit de schermbloemfamilie. Onder andere venkel en kervel behoren tot dezelfde familie. De plant kan tot 120 centimeter groot worden. Hij heeft een gladde stengel en fijne, draadachtige, blauwgroene blaadjes. Dille bloeit in de zomer en krijgt dan fijne, groengele bloemetjes. Vooral in de Scandinavische landen is het kruid een populaire smaakmaker.