Savooikool bouwt tijdens de groei veel bladmassa op en staat daarom lang op het veld. Voor een succesvolle teelt moet je grond dan ook aan een reeks voorwaarden voldoen, net zoals bij andere koolsoorten.
• De ideale grond is heel rijk aan humus, houdt het vocht goed vast, is rijk aan kalk en heeft een goede structuur.
• Zorg voor een goede afwatering van de grond, vooral in de winter is dat noodzakelijk. Voorkom zeker dichtgevroren plassen rond je savooikool.
• Geef je grond vooraf een goede basisbemesting en voldoende kalk.
• Plant je koolplanten in volle zon en geef ze veel ruimte. De geschikte plantafstand is 60 x 60 cm.
• Druk bij het planten de grond rondom de koolplantjes goed aan en geef direct overvloedig water.
• Geef halverwege de teelt, wanneer de kolen zich beginnen te vormen, nog wat extra bemesting.
• Savooikolen verdragen heel wat vorst. Je kunt ze in de winter gewoon in de moestuin laten staan, zelfs tot in maart van het volgende jaar.
Problemen en Ziektes
• Knolvoet: herken je aan de onregelmatige zwellingen aan de wortels. Daardoor neemt de plant geen voedingsstoffen meer op. De oorzaak is te weinig vruchtafwisseling of een te natte grond. Vermijd het probleem door een goede vruchtafwisseling met een cyclus van 4 jaar. (Dat wil zeggen dat je elk jaar een andere groentefamilie op hetzelfde stukje grond kweekt en pas het vierde jaar opnieuw kool plant.)
• Koolvlieg: legt eitjes aan de voet van de kool en de larven tasten de hoofdwortel aan. Vermijd het probleem door een doek over de planten te leggen.
• Rupsen: vreten gaten in de koolbladeren.
Wat zeggen anderen