Advies

Wist je dat courgettebloemen een echte delicatesse zijn? Er bestaan heel wat verfijnde recepten. Zeker het proberen waard.

Teelttips

• Ze doen het goed op alle grondsoorten, zolang ze over genoeg water beschikken.
• Courgettes zijn gulzige planten. Geef de grond daarom tijdens of net na de winter een stevige organische bemesting.
• Plant bij voorkeur in de volle zon en zorg voor beschutting tegen felle wind.
• Geef de plant ruimte: zet maximaal één plant per vierkante meter.
• Courgettes verdragen helemaal geen vorst. Plant ze daarom pas uit vanaf half mei.
• Wil je vroeger uitplanten? Dek de planten dan af met plasticfolie of plant ze in een plastic tunnel of in een serre.
• Je kweekt courgettes ook perfect zoals aardbeien op een verhoogde strook zwarte plasticfolie of antiworteldoek. Of gebruik stro, zoals vroeger gangbaar was. Zo zorg je voor een hogere bodemtemperatuur en krijg je minder bevuilde en rotte vruchten.
• Op een courgetteplant verschijnen 2 soorten bloemen:
o De mannelijke bloemen verschijnen meestal als eerste. Ze zitten op een steeltje en zorgen alleen voor het stuifmeel. Ze groeien niet uit tot vruchten.
o De vrouwelijke bloemen hebben een vruchtbeginsel. Dat groeit na bestuiving uit tot een volwaardige vrucht.
• Plant altijd minimaal twee planten naast elkaar als je zeker wil zijn van een goede bestuiving.

Courgetteplanten zijn nauwelijks vatbaar voor ziektes. Het meest voorkomende probleem is witziekte. Dat herken je aan wit schimmelpluis op de bladeren. Doorgaans treedt de ziekte op vanaf half augustus. Neem besmette bladeren beter weg. Bij oude planten is het probleem moeilijk te bestrijden.

Oogst & Bewaring

Oogst courgettes jong, als ze zo'n 15 à 20 cm groot zijn. Dan smaken ze het beste én je stimuleert de vruchtzetting. Zo krijg je een betere opbrengst. Meer dan 30 vruchten per plant is dan ook geen uitzondering. Laat je niet verrassen: courgettes groeien tot meer dan 1 cm per dag en worden al snel te groot. Als je te lang wacht met oogsten, heb je grote melige vruchten waar nauwelijks smaak in zit. Snijd de vruchten af met een mes. Laat altijd een steeltje aan je courgettes, zo blijven ze langer goed. Courgettes bestaan voor het grootste deel uit water. Bewaar ze liefst bij een temperatuur van 10 °C en een hoge luchtvochtigheid. Niet in de koelkast!

Plant Afstand

100 x 100 cm