AVEVE Broccoli 6 plantjes


AVEVE Broccoli 6 plantjes


Broccoli is een van de fijnste koolsoorten en is nauw verwant aan bloemkool. Het eetbare deel is een scherm van bijna volledig ontwikkelde bloemknoppen, de zogenaamde ‘roosjes’. De smaak is krachtiger dan die van bloemkool. Er bestaan een- en tweejarige rassen. De meest bekende soort is de eenjarige zomerbroccoli, die altijd groen van kleur is. ‘Eenjarig’ wil zeggen dat je binnen hetzelfde jaar oogst. De tweejarige broccoli of winterbroccoli is minder bekend. Die soort heeft een winter nodig om zich te ontwikkelen en is paars of wit van kleur.
Ean code: 5425012138469

€ 1,35
Prijs per eenheid: € 4,50 / kg

Oogstkalender

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Oogsten
Niet toepasbaar

Plantkalender

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Planten
Niet toepasbaar

Oogst & Bewaring

Je oogst het best enkele dagen voor de bloemknoppen opengaan. Ben je te snel, dan zijn de bloemschermen te klein. Oogst je te laat, dan begint de broccoli te bloeien en krijg je losse bloemschermen. Oogst eventueel eerst alleen de hoofdknop. Als je dan nog wat meststoffen bijgeeft, lopen de zijscheuten uit. Die zijn 2 tot 4 weken later ook oogstrijp. Bewaar verse broccoli gewikkeld in huishoudfolie in de koelkast. Maar lang bewaren lukt niet. Wanneer de bloemknopjes geel worden, is de broccoli overrijp. De smaak wordt dan ook bitterder. Langer van je oogst genieten? Blancheer de broccoliroosjes 2 tot 4 minuten en vries ze in.

Plant Afstand

45 x 45 cm

Wat zeggen anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel