Dibro Glutenvrije bloem No-Risk Wit 2,5 kg


Dibro Glutenvrije bloem No-Risk Wit 2,5 kg


Op basis van maïs- en tapiocazetmeel. Vrij van gluten, tarwe, lactose, melkeiwit en eieren. Geschikt voor brood in de oven en in de broodmachine en voor gebak.

  • Glutenvrij
  • Zonder lactose
  • Zonder melkeiwit
  • Zonder eieren
Ean code: 5411866920978

€ 17,50
Prijs per eenheid: € 7,00 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg de ingrediënten samen volgens de tabel. Kneed 5’ tot een homogeen deeg. Vet een bakvorm in en vul voor ½ met het deeg.
  • Laat het deeg rijzen onder een droge doek tot verdubbeling van het deegvolume.
  • Bak het brood 40 à 45’ in een voorverwarmde oven op 210 °C.

Bereiding in de broodmachine:

  • Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine.
  • Selecteer een programma van ca. 2 uur.

Voedingswaarde

Per 100 g
Energetische waarde1427 kJ - 339 kcal
Vetten0,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren0,4 g
Koolhydraten80,5 g
Waarvan suikers5,9 g
Vezels2,2 g
Eiwitten0,5 g
Zout 0,8 g

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [2 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 06/01/2018 12:21
lekker brood

Anoniem
Geplaatst Op 23/02/2018 13:18
Ik meng deze wel eens met andere glutenvrije meelsoorten omdat het door de toegevoegde verdikkings- en rijsmiddelen een goed effect heeft op het resultaat. Op zich vind ik deze mix niet zo fantastisch omdat de voedingswaarde erg beperkt is (bevat amper eiwitten en vezels. De voedingswaarde van een glutenvrij brood dat enkel met deze mix is bereid, valt dus niet te vergelijken met de voedingswaarde van een normaal brood. Wat jammer is.

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel