Voor lekkere en voedzame pannenkoeken op basis van spelt met haver- en boekweitvlokken. Alleen eieren en melk toevoegen.
| 10 pannenkoeken | |
| Mix voor speltpannenkoeken | 400 g |
| Eieren | 4 |
| Melk | 700 ml |
Voeg de mix, de eieren en de melk samen en klop tot een glad beslag. Verhit olie of boter in een koekenpan. Giet er genoeg beslag in om de bodem volledig te bedekken. Keer de pannenkoeken om als de onderkant goudbruin is. Bak zo alle pannenkoeken.
| energie | 1518 kJ - 359 kcal |
| vetten | 2,8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| koolhydraten | 68,3 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| vezels | 5,4 g |
| eiwitten | 12,2 g |
| zout | 2,2 g |
Wat zeggen anderen