Met versgemalen amandelen. Voor amandelcake, frangipanetaart of wafels.
| 1 frangipane | Ronde taartvorm Ø 27 cm |
| Mix voor frangipane | 500 g |
| Eieren | 4 |
| Boter | 200 g |
| Voorverwarmde oven op 170 °C | |
Roer de boter zacht. Meng er de eieren door. Voeg ten slotte de mix toe. Klop het geheel 5 minuten tot een glad beslag. Vet de taartvorm in. Vul de vorm voor 2/3 met het beslag. Bak de taart 40 à 50 minuten op 170 °C.
Tip: beleg de taartvorm met een bodem van kruimeldeeg, bestrijk met een dun laagje abrikozenmoes, leg er schijfjes appel op en vul de taart verder met frangipanebeslag.
| energie | 1836 kJ - 436 kcal |
| vetten | 12,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,2 g |
| koolhydraten | 70,9 g |
| waarvan suikers | 45,2 g |
| vezels | 3,4 g |
| eiwitten | 8,2 g |
| zout | 0,2 g |
Wat zeggen anderen [1 Reacties]