Lekker en eenvoudig te bereiden. Voor extra luchtige crème au beurre. Boter, suiker en water toevoegen.
| Voor 1 biscuit of sponge cake (Ø 26 cm) | |
| Mix voor crème au beurre | 100 g |
| Boter | 250 g |
| Suiker | 100 g |
| Water | 250 ml |
Zorg dat boter en water op kamertemperatuur zijn. Roer de boter zacht. Meng de mix met suiker. Doe er het water bij en roer tot een glad mengsel. Voeg dit mengsel geleidelijk bij de boter, terwijl je het geheel klopt met en handmixer met kloppers. Klop de crème au beurre 5 minuten op maximale snelheid op.
| energie | 1553 kJ - 366 kcal |
| vetten | 0,4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| koolhydraten | 88,7 g |
| waarvan suikers | 69,5 g |
| vezels | 0,4 g |
| eiwitten | 1,6 g |
| zout | 2,3 g |
Wat zeggen anderen [2 Reacties]