Bereidingswijze

Kant en klaar, AVEVE denkt aan jouw gebruiksgemak!

Gebruiksadvies

Om een ronde taart met een doorsnede van 24-26 cm of een vierkante taart met een doorsnede van 20 cm te kunnen bekleden heb je circa 500 gram marsepein nodig. Voor gebruik goed doorkneden en uitrollen op een dun laagje poedersuiker.

Voedingswaarde

Voedingswaarden per 100 g
Energetische waarde		1670 kJ - 399 kcal
Vetten		7,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren		0,7 g
Koolhydraten		78,4 g
Waarvan suikers		78,3 g
Vezels		1,4 g
Eiwitten		2,9 g
Zout		0 g

Samenstelling

Suiker, glucose, zoetstof: E420, invertsuiker, amandelen (20%), verdikkingsmiddel: E466, bewaarmiddel: E202, kleurstoffen: E102* en E133. Met suikers en zoetstof.

Allergenen

Kan sporen bevatten van soja en ei.

Bewaring

Marsepein bewaar je luchtdicht afgesloten op kamertemperatuur. Marsepein droogt aan de lucht niet heel snel uit (in vergelijking met fondant en Gum Paste) en blijft lange tijd soepel. Let op met vocht bij beide materialen; dit zorgt ervoor dat het gaat smelten of ongelooflijk plakkerig wordt.