De Brusselse wafel heeft een zeer lichte structuur, krokant aan de buitenkant, smeuïg van binnen en herkenbaar aan zijn grootte, zijn rechthoekige vorm en diepe, grote vierkantjes. De Brusselse wafel wordt warm gegeten, bestrooid met poedersuiker, bedekt met slagroom.
3 à 4 minuten opwarmen in de oven, toaster of salamander. Wij raden wel het gebruik van een microgolfoven af indien u de wafel aan de buitenkant krokant en in de binnenkant zacht wenst te houden.
| Per 100 g | |
| Energetische waarde | 1314 kJ - 314 kcal |
| Vetten | 15,2 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,5 g |
| Koolhydraten | 37,7 g |
| Waarvan suikers | 5,7 g |
| Vezels | 2,4 g |
| Eiwitten | 6,1 g |
| Zout | 0,9 g |
Wat zeggen anderen