AVEVE Wit Speltbrood 2,5 kg


AVEVE Wit Speltbrood 2,5 kg


Deze bloem is gemalen uit 100 % spelt. Voor wit speltbrood met een zachte kruim en een heerlijke, typische smaak.

Wil je creatief brood bakken en zelf gist, zout en andere ingrediënten toevoegen? Dan is deze Classic-broodmix ideaal voor jou. Hieronder vind je een basisrecept voor de broodmachine en voor de oven. Deze mix bevat alleen natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen natuurlijke ingrediënten
Ean code: 5411866957585

€ 8,95
Prijs per eenheid: € 3,58 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg alle ingrediënten samen. Kneed met de hand tot een soepel deeg (ongeveer 20 minuten). Of kneed met een kneedmachine (10 minuten) of met een broodmachine.
  • Dek het deeg af met plastic folie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de gewenste vorm en leg het in een ingevette bakvorm.
  • Bedek opnieuw met plastic. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 minuten op 220 °C.

Bereiding in de broodmachine:

  • Doe alle ingrediënten in de broodmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout.
  • Selecteer het programma en bepaal de kleur van de korst en de grootte van het brood.

Voedingswaarde

Per 100 g
Energetische Waarde1443 kJ - 340 kcal
Vetten1,6 g
Koolhydraten70,5 g
Vezels1,9 g
Eiwitten11 g

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Reacties van anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 18/04/2017 19:18
En suivant les instructions sur le paquet , en utilisant de la levure chimique congelée, et le départ différé de ma machine à pain, je n'obtiens pas un bon résultat. La mie est compacte et dure. A quoi cela est-t'il dû ? A vous lire. Merci

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel