AVEVE Surfina 5 kg


AVEVE Surfina 5 kg


Extra fijne tarwebloem, gemalen uit de meelkern van de tarwekorrel. Geschikt voor wit brood en als basis voor fijn gebak.

Wil je creatief brood bakken en zelf gist, zout en andere ingrediënten toevoegen? Dan is deze Classic-broodmix ideaal voor jou. Hieronder vind je een basisrecept voor de broodmachine en voor de oven. Deze mix bevat alleen natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen natuurlijke ingrediënten
Ean code: 5415196007910

€ 8,30
Prijs per eenheid: € 1,66 / kg


Bereidingstabel

  Broodmachine: programma van ca. 2 à 4 u Oven op 220°C - 30 minuten
Bloem 400 g 500 g 600 g 500 g
Verse gist 6 g 8 g 10 g 16 g
Of droge gist 3 g 4 g 5 g 8 g
Water * 260 ml 320 ml 380 ml 300 ml
Boter 12 g 15 g 20 g 15 g
Zout 8 g 10 g 12 g 10 g
* Broodmachine: koud water (max. 20 °C); bereiding met de hand: kamertemperatuur

Voedingswaarde

Per 100 g
Energetische Waarde 1444 kJ - 340 kcal
Vetten 1,5 g
Koolhydraten 71,7 g
Vezels 1,9 g
Eiwitten 10 g

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [3 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 30/06/2020 09:33
echt lekker wit brood wij maken het met half volle melk. Ook lekker krentenbrood mee gemaakt en Pizza deeg

Anoniem
Geplaatst Op 15/12/2021 11:52
Ik gebruik ook vaak Surfina, sommige bakboeken schrijven dat er best E300 , vitamine C in de bloem zit. Is dat zo bij Surfina, anders bij welke uit jullie gamma is dit zo. Dank bij voorbaat

Anoniem
Geplaatst Op 20/12/2021 10:26
Onze broodmixen bevatten enkel natuurlijke ingrediënten. Er zijn heel wat ingrediënten die een e-nummer krijgen, maar die natuurlijk zijn en die je bezwaarlijk schadelijk kan noemen. Een goed voorbeeld is vitamine c. Dit wordt soms gebruikt in broodmixen, en het heeft een E-nummer (E300), maar is uiteraard geen schadelijke grondstof. De grondstoffen met e-nummers in (sommige van) onze broodmixen zijn enkel lecithine en karamel en dus natuurlijke, niet schadelijke grondstoffen. TEAM AVEVE

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel