AVEVE Semolinabrood


AVEVE Semolinabrood


Voor een zuiders brood met durumtarwemeel en knapperige zonnebloem- en meloenpitten.

  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
Ean code: 5415196001956

€ 5,95
Prijs per eenheid: € 2,38 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm.
  • Bedek opnieuw met folie. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 minuten op 220 °C.

Bereiding in de broodmachine:

  • Doe alle ingrediënten in de broodmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout.
  • Selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur en bepaal de kleur van de korst en de grootte van het brood.

Gebruiksadvies

Ideaal voor creatieve broodbakkers die zelf gist, zout en andere ingrediënten willen toevoegen.

Voedingswaarde

Energetische Waarde1549 kJ / 366 kcal
Vetten5,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren0,6 g
Koolhydraten63 g
Waarvan suikers2,6 g
Vezels4,5 g
Eiwitten14,2 g
Zout0 g

Samenstelling

Tarwebloem, durumtarwebloem (semolina 33%), roggebloem, durumtarwedesempoeder, tarwemout (vlokken en poeder), zonnebloempitten, ­maïsgries, meloenpitten, lijnzaad, tarwegluten, gerstemoutextract, meel­verbeteraars: enzymen.

Allergenen

Kan sporen bevatten van melk, ei, soja, sesamzaad, lupinen en noten.

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel