AVEVE Semolinabrood 2,5 kg


AVEVE Semolinabrood 2,5 kg


Voor een zuiders brood met durumtarwemeel en knapperige zonnebloem- en meloenpitten.

  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
Ean code: 5415196001956

€ 5,95
Prijs per eenheid: € 2,38 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm.
  • Bedek opnieuw met folie. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 minuten op 220 °C.

Bereiding in de broodmachine:

  • Doe alle ingrediënten in de broodmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout.
  • Selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur en bepaal de kleur van de korst en de grootte van het brood.

Voedingswaarde

Energetische Waarde1549 kJ / 366 kcal
Vetten5,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren0,6 g
Koolhydraten63 g
Waarvan suikers2,6 g
Vezels4,5 g
Eiwitten14,2 g
Zout0 g

Aantal porties

Mix voor 5 broden

Reacties van anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel