Vezelrijk, bevordert de stoelgang. Te mengen met Surprima-Plus of een andere meelsoort uit de Classics-reeks.
AVEVE “Basics” zijn meelsoorten die net dat tikkeltje extra aan je brood geven. Meer kleur en meer granen of een krokanter, luchtiger en zachter resultaat. Je gebruikt deze ingrediënten altijd in combinatie met een ander meel.
Bereiding met de hand | |
Tarwezemelen | 125 g |
Tarwebloem Surprima-Plus | 375 g |
Verse gist | 16 g |
Of droge gist | 8 g |
Koud water | 290 ml |
Boter | 15 g |
Zout | 8 g |
Bereiding met de hand:
Per 100 g | |
Energetische waarde | 1283 kJ - 308 kcal |
Vetten | 5 g |
Waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
Koolhydraten | 29 g |
Waarvan suikers | 2 g |
Vezels | 43 g |
Eiwitten | 15,4 g |
Zout | 0,1 g |
Wat zeggen anderen