AVEVE Tarwezemelen 750 g

Vezelrijk, bevordert de stoelgang. Te mengen met Surprima-Plus of een andere meelsoort uit de Classics-reeks.

AVEVE “Basics” zijn meelsoorten die net dat tikkeltje extra aan je brood geven. Meer kleur en meer granen of een krokanter, luchtiger en zachter resultaat. Je gebruikt deze ingrediënten altijd in combinatie met een ander meel.

Van nature rijk aan vezels

Ean code: 5411866958841

€ 3,25

Prijs per eenheid: € 4,33 / kg

Bereidingstabel

	Bereiding met de hand
Tarwezemelen	125 g
Tarwebloem Surprima-Plus	375 g
Verse gist	16 g
Of droge gist	8 g
Koud water	290 ml
Boter	15 g
Zout	8 g

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm.
Bedek opnieuw met folie. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
Bak het brood 35 à 40 minuten op 220 °C.

Voedingswaarde

	Per 100 g
Energetische waarde	1283 kJ - 308 kcal
Vetten	5 g
Waarvan verzadigde vetzuren	1 g
Koolhydraten	29 g
Waarvan suikers	2 g
Vezels	43 g
Eiwitten	15,4 g
Zout	0,1 g

AVEVE Tarwezemelen 750 g

AVEVE Tarwezemelen 750 g

Bereidingstabel

Bereidingswijze

Voedingswaarde

Wat zeggen anderen Schrijf een reactie

Wat zeggen anderen