AVEVE Tarwezemelen 750 g

AVEVE Tarwezemelen 750 g

AVEVE Tarwezemelen

Vezelrijk, bevorderen de stoelgang. Te mengen met Surprima-Plus of een andere meelsoort uit de Classics-reeks.

AVEVE “Basics” zijn meelsoorten die net dat tikkeltje extra aan je brood geven. Meer kleur en meer granen of een krokanter, luchtiger en zachter resultaat. Je gebruikt deze ingrediënten altijd in combinatie met een ander meel.

  • Van nature rijk aan vezels
Ean code: 5411866958841
€ 2,89
Prijs per eenheid: € 3,85 / kg

Bereidingstabel

 Bereiding met de hand
Tarwezemelen 125 g
Tarwebloem Surprima-Plus 375 g
Verse gist 16 g
Of droge gist8 g
Koud water 290 ml
Boter 15 g
Zout 8 g

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm.
  • Bedek opnieuw met folie. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 35 à 40 minuten op 220 °C.

Voedingswaarde

 Per 100 g
Energetische waarde1283 kJ - 308 kcal
Vetten5 g
Waarvan verzadigde vetzuren1 g
Koolhydraten29 g
Waarvan suikers2 g
Vezels43 g
Eiwitten15,4 g
Zout 0,1 g

Wat zeggen anderen

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel
Stel je vraag
Marie & Michel