AVEVE Prairie 2,5 kg


AVEVE Prairie 2,5 kg


Voor meergranenbrood op basis van tarwe, gerst, rogge, haver, mout, lijnzaad, soja en zonnebloempitten. Naar smaak te mengen met Surprima-Plus.

AVEVE “Basics” zijn meelsoorten die net dat tikkeltje extra aan je brood geven. Meer kleur en meer granen of een krokanter, luchtiger en zachter resultaat. Je gebruikt deze ingrediënten altijd in combinatie met een ander meel.

  • Voor een bruin meergranenbrood
  • Bron van vezels
Ean code: 5411866959190

€ 6,75
Prijs per eenheid: € 2,70 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Voeg alle ingrediënten samen. Kneed met de hand tot een soepel deeg (ongeveer 20 minuten). Of kneed met een keukenrobot (10 minuten) of met een broodmachine.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de gewenste vorm en leg het in een ingevette bakvorm.
  • Bedek opnieuw met folie. Laat het deeg rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 35 à 40 minuten op 220 °C.

Bereiding in de broodmachine:

  • Doe alle ingrediënten in de broodmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout.
  • Selecteer een programma van 2 à 4 uur en bepaal de kleur van de korst en de grootte van het brood.

Voedingswaarde

 Per 100 g
Energetische waarde1540 kJ - 366 kcal
Vetten7,6 g
Waarvan verzadigde vetzuren1 g
Koolhydraten49,6 g
Waarvan suikers1,4 g
Vezels10,7 g
Eiwitten19,4 g
Zout 0,1 g

Samenstelling

Tarwebloem, tarwe, gluten, soja, roggemeel, tarwezemelen, lijnzaad, haver, zonnebloempitten, gerst, gerstemout, meelverbeteraars: enzymen.

Allergenen

Kan sporen bevatten van melk, ei, sesamzaad, lupinen en noten.

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel