Meel gemaakt van gedroogd kokosvlees. Kokosmeel bevat geen gluten en kan daarom tarwemeel vervangen in een glutenvrij dieet. Glutenvrij en biologisch.
Kan gedeeltelijk tarwe vervangen in gebak.
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Energetische waarde | 1313 kJ / 313 kcal |
| Vetten | 16,7 g |
| waarvan verzadigd | 15,3 g |
| Koolhydraten | 21,5 g |
| waarvan suikers | 15,5 g |
| Vezels | 30 g |
| Eiwitten | 19,4 g |
| Natrium | 0,15 g |
Wat zeggen anderen