All-in Zomerbrood


All-in Zomerbrood


Deze zomerse mix bevat onder andere karamel-pompoenpitten, en getoaste tarwekiemen. Heerlijk bij de barbecue of getoast met een frisse kruidenkaas en komkommer of radijsjes. ​Alleen beschikbaar in de lente- en zomermaanden.

  • Alleen water toevoegen
  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
Ean code: 5415196001949

Prijs niet beschikbaar.

Bereidingstabel

All-in ZomerbroodBroodmachineMet de hand
All-in mix500 g500 g
Koud water (max. 20 °C)320 ml300 ml
 Programma van 2 à 4 uurVoorverwamde oven op 220 °C - 30 à 35 min.

Bereidingswijze

Bereiding met de hand

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 300 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 à 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 320 ml water af en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op 'Start'.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Gebruiksadvies

Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken. Puur natuur en zalig gezond!

Advies

Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken. Puur natuur en zalig gezond!

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1562 kJ  371 kcal
Vetten 7,7 g
waarvan verzadigd 3,1 g
Koolhydraten55,5 g
waarvan suikers5,8 g
Vezels7 g
Eiwitten16,4 g
Zout1,7 g

Samenstelling

Ingrediënten: tarwebloem, roggebloem, karamel-pompoenpitten, soja, roggezuurdesempoeder, tarwekiemen, tarwegluten, dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), zout, gedroogde gist, emulgator: lecithine, meelverbeteraars: enzymen.

Aantal porties

Mix voor 2 broden van 500 g

Allergenen

Kan sporen bevatten van melk, ei, sesamzaad, lupinen en noten.

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 07/11/2018 12:52
Beste, Ik vind het spijtig dat er geen prijzen vermeld staan daar ik toch iets verder moet rijden voor naar een AVEVE zaak te rijden; groetjes Gaby

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel