AVEVE All-in Zoet Wit Brood 2,5 kg


AVEVE All-in Zoet Wit Brood 2,5 kg


Voor zacht koekenbrood, melkbrood, eierbrood of briochebrood. Ook geschikt voor rozijnenbrood, chocoladebrood en suikerbrood

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Ook geschikt voor rozijnenbrood, chocoladebrood en suikerbrood.
Ean code: 5411866958674

€ 8,95
Prijs per eenheid: € 3,58 / kg


Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 250 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 - 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig de juiste hoeveelheden All-in-mix en water af volgens de tabel en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op „Start“.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Gebruiksadvies

Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken. Puur natuur en zalig gezond!

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1762 kJ  418 kcal
Eiwitten13,9 g
Koolhydraten68,4 g
waarvan suikers11,2 g
Vetten 9,2 g
waarvan verzadigd 5,2 g
Vezels2,6 g
Zout1,4 g

Samenstelling

Tarwebloem, suiker, botervet, glucosestroop, eipoeder, mageremelkpoeder, weipoeder, gedroogde gist, zout, meelverbeteraars: enzymen.

Allergenen

Kan sporen bevatten van soja, sesamzaad, lupinen en noten.

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 02/03/2019 05:21
moi je rajoute des raisins et du sucre perlé pour en faire un délicieux cramique maison moelleux à souhait, j'ai une machine à pain me permettant de faire des gros pains donc j'utilise 600 gr de all mix .100 gr de raisins secs , et 100 gr de sucre perlé. pas besoin de le congelé en 3 jours il est terminé , un régal et surtout pas sec du tout ,comme dans certaines boulangeries. je souhaite un bon appétit à tous et un bon petit déjeuner avec ce pain brioché.

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel