AVEVE All-in Zoet Wit Brood 2,5 kg


AVEVE All-in Zoet Wit Brood 2,5 kg


Voor zacht koekenbrood, melkbrood, eierbrood of briochebrood. Ook geschikt voor rozijnenbrood, chocoladebrood en suikerbrood

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Ook geschikt voor rozijnenbrood, chocoladebrood en suikerbrood.
Ean code: 5411866958674

€ 8,95
Prijs per eenheid: € 3,58 / kg


Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 250 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 - 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig de juiste hoeveelheden All-in-mix en water af volgens de tabel en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op „Start“.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1762 kJ  418 kcal
Eiwitten13,9 g
Koolhydraten68,4 g
waarvan suikers11,2 g
Vetten 9,2 g
waarvan verzadigd 5,2 g
Vezels2,6 g
Zout1,4 g

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 02/03/2019 05:21
moi je rajoute des raisins et du sucre perlé pour en faire un délicieux cramique maison moelleux à souhait, j'ai une machine à pain me permettant de faire des gros pains donc j'utilise 600 gr de all mix .100 gr de raisins secs , et 100 gr de sucre perlé. pas besoin de le congelé en 3 jours il est terminé , un régal et surtout pas sec du tout ,comme dans certaines boulangeries. je souhaite un bon appétit à tous et un bon petit déjeuner avec ce pain brioché.

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel