AVEVE All-in Wit Brood 0,5 kg


AVEVE All-in Wit Brood 0,5 kg


Voor wit brood met luchtige, zachte kruim.

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Met luchtige, zachte kruim.
Ean code: 5411866958605

€ 1,59
Prijs per eenheid: € 3,18 / kg


Bereidingstabel

All-in Wit brood Broodmachine Met de hand
All-in mix 500 g 500 g
Koud water (max. 20 °C) 300 ml 300 ml
  Programma van 2 à 4 uur Voorverwamde oven op 220 °C - 30 à 35 min.

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 300 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 - 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig de juiste hoeveelheden All-in-mix en water af volgens de tabel en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op „Start“.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

Voedingswaarde Gemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde 1644 kJ  388 kcal
Eiwitten 14,1 g
Koolhydraten 73,2 g
waarvan suikers 5,1 g
Vetten  3,6 g
waarvan verzadigd  1,8 g
Vezels 3,2 g
Zout 1,6 g

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 17/11/2020 21:29
Très bon pain

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel