AVEVE All-in Winterbrood 1 kg


AVEVE All-in Winterbrood 1 kg


Voor een heerlijk speculaasbrood met cranberry's. Alleen beschikbaar in de wintermaanden.

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
Ean code: 5415196000171

€ 3,80
Prijs per eenheid: € 3,80 / kg

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 250 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 50 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 50 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 25 à 30 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

 

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 270 ml water af en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op ‘Start’.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Advies

Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken. Puur natuur en zalig gezond!

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1701 kJ  403 kcal
Vetten 6,8 g
waarvan verzadigd 3,1 g
Koolhydraten71,1 g
waarvan suikers16,6 g
Vezels3,0 g
Eiwitten12,7 g
Zout1,7 g

Aantal porties

2 broden van 500 gram

Reacties van anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel