AVEVE All-in Speltbrood 2,5 kg


AVEVE All-in Speltbrood 2,5 kg


Voor een heerlijk bruin brood met 36 % spelt, tarebloem en stukjes haver, boekweit, gierst en mais.

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Bron van vezels
Ean code: 5411866967706

€ 8,25
Prijs per eenheid: € 3,30 / kg

Bereidingstabel

All-in SpeltbroodBroodmachineMet de hand
All-in mix400 g500 g600 g500 g
Koud water (max. 20 °C)240 ml300 ml360 ml300 ml
 Programma van 2 à 4 uurVoorverwamde oven op 220 °C - 30 tot 35 min.

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

• Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 300 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
• Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
• Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
• Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
• Bak het brood 30 à 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1607 kJ   380 kcal
Vetten 4,4 g
waarvan verzadigd 1,9 g
Koolhydraten68,5 g
waarvan suikers3,7 g
Vezels5,3 g
Eiwitten13,9 g
Zout1,6 g

Aantal porties

5 broden van 500 gram

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [5 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 08/04/2020 13:09
Kan ik bloem bestellen of niet

Anoniem
Geplaatst Op 08/04/2020 13:11
Beste, online bestellen lukt niet, best neem je contact op met je winkel.

Anoniem
Geplaatst Op 02/05/2020 17:08
Ik kom net van aveve Kampenhout. Geen all in mix spelt meer. Of het terug binnen komt kon men mij niet zeggen. Waar of wanneer kan ik daar terug aan geraken? Iemand moet dat toch weten?

Anoniem
Geplaatst Op 16/11/2020 11:48
mijn deeg wilt nooit rijzen. ik weeg exact de juiste hoeveelheden mix en water af, kneed het met de kneedhaken van mijn handmixer en laat het 40 min afgedekt staan maar er gebeurt niets.

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel