AVEVE All-in Low Carb Brood 2,5 kg


AVEVE All-in Low Carb Brood 2,5 kg


De verpakking van 2,5 kg is momenteel niet verkrijgbaar.

Voor bruin brood met 30% minder koolhydraten en 70% meer vezels.

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Rijk aan vezels
Ean code: 5411866958650

€ 10,70
Prijs per eenheid: € 4,28 / kg

Bereidingstabel

All-in Low Carb Brood  Broodmachine Met de hand
All-in mix 400 g 500 g 600 g 500 g
Koud water (max. 20 °C) 260 ml 320 ml 380 ml 280 ml
  Programma van 2 à 3 uur Voorverwamde oven op 220 °C - 30 à 35 min.

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 280 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 - 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig de juiste hoeveelheden All-in-mix en water af volgens de tabel en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op „Start“.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

Voedingswaarde Gemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde 1673kJ  398 kcal
Eiwitten 16,6 g
Koolhydraten 50,2 g
waarvan suikers 4,9 g
Vetten  11,0 g
waarvan verzadigd  3,0 g
Vezels 12,0 g
Zout 1,6 g

Aantal porties

5 broden van 500 gram

Bewaring

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 29/08/2020 12:26
heel lekker brood en licht, alleen spijtig dat we nu al van maart moeten wachten tot het weer voorradig is

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel