Voor lichtbruin brood met luchtige, zachte kruim.
Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.
All-in Bruin brood | Broodmachine | Met de hand | ||
All-in mix | 500 g | 500 g | ||
Koud water (max. 20 °C) | 350 ml | 320 ml | ||
Programma van 2 à 3 uur | Voorverwamde oven op 220 °C - 30 à 35 min. |
Bereiding met de hand:
Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.
Bereiding in de broodmachine:
Voedingswaarde | Gemiddelde Analyse mix 100g |
Energetische waarde | 1607kJ 379 kcal |
Eiwitten | 14,5 g |
Koolhydraten | 67,1 g |
waarvan suikers | 6,0 g |
Vetten | 4,1 g |
waarvan verzadigd | 1,9 g |
Vezels | 8,7 g |
Zout | 1,6 g |
Wat zeggen anderen [1 Reacties]