AVEVE All-in Brood Met Pompoenpitten 2,5 kg


AVEVE All-in Brood Met Pompoenpitten 2,5 kg


Voor bruin brood boordevol knapperige, groene pompoenpitten met een heerlijke, nootachtige smaak

Bakken met de All-in-mix is een "warm" kunstje. Alleen water toevoegen en de broodmachine doet de rest. Je brood lukt altijd, ook in de oven. Deze All-in-mix bevat enkel natuurlijke ingrediënten.

  • Alleen water toevoegen en je broodje is gebakken.
  • Puur natuur en zalig gezond!
  • Boordevol knapperige, groene pompoenpitten met een heerlijke, nootachtige smaak.
Ean code: 5411866958537

€ 7,85
Prijs per eenheid: € 3,14 / kg


Bereidingstabel

All-in Brood Pompoenpitten BroodmachineMet de hand
All-in mix500 g500 g
Koud water (max. 20 °C)280 ml280 ml
 Programma van 2 à 3 uurVoorverwamde oven op 220 °C - 30 à 35 min.

Bereidingswijze

Bereiding met de hand:

  • Meet nauwkeurig 500 g All-in-mix en 280 ml water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.
  • Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat met de handen en kneed nog 1 à 2 minuten. Geef het deeg de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een ingevette bakplaat.
  • Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Bak het brood 30 - 35 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: Weeg de juiste hoeveelheid water met een weegschaal. 100 ml water = 100 g. Zo ben je zeker dat je brood lukt.

Bereiding in de broodmachine:

  • Meet nauwkeurig de juiste hoeveelheden All-in-mix en water af volgens de tabel en giet de ingrediënten in de kuip.
  • Kies een programma van 2 à 4 uur. Bepaal de korstkleur en de grootte van het brood. Druk op „Start“.
  • Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde

VoedingswaardeGemiddelde Analyse mix 100g
Energetische waarde1762 kJ  418 kcal
Eiwitten13,9 g
Koolhydraten68,4 g
waarvan suikers11,2 g
Vetten 9,2 g
waarvan verzadigd 5,2 g
Vezels2,6 g
Zout1,4 g

Wat zeggen anderen [1 Reacties]


Anoniem
Geplaatst Op 09/10/2018 20:14
ik heb juist een broodbakmachine aangekocht en ben er super tevreden over. Ik ben allerlei soorten "all in " mixen aan 't proberen. Jammer genoeg is reeds 2 keer het pompoenpitbrood mislukt. De eerste keer dacht ik dat ik me vergist had met de hoeveelheid water, maar de 2-de poging is ook mislukt. Op de zak staat aangegeven dat er 300 ml water bij moet gevoegd worden, maar hier op de site zie ik 280 ml. Ik vermoedde al dat er te veel water in zat, maar was niet zeker omdat ik de instructies had gevolgd. Volgende keer probeer ik met 280 ml en ik hoop op een lekker pompoenpitbrood ! alle andere broden van Aveve waren tot heden super lekker en goed gelukt !

Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel