Dibro Glucose stroop


Dibro Glucose stroop


Glucosestroop wordt gebruikt als ingrediënt in o.a. glazuur en om modelleer chocolade te maken. Omdat glucosestroop minder zoet is als normale suiker wordt het ook vaak gebruikt in ijsrecepten, om het ijs smeuïg te krijgen.

  • Voorkom kristallisatie van de suikers
  • Lekkere zoete smaak
  • Voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels en fondant
Ean code: 5411866605905

€ 5,50
Prijs per eenheid: € 5,50 / kg

Bereidingswijze

Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken.Ook zorgt glucose voor een zoete smaak. Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels en fondant.

Voedingswaarde

Voedingswaarden per 100 g
Energetische waarde1377 kJ - 324 kcal
Vetten0 g
Waarvan verzadigde vetzuren0 g
Koolhydraten81 g
Waarvan suikers24 g
Vezels0 g
Eiwitten0 g
Zout 0 g

Bewaring

Droog bewaren. Bij voorkeur in het donker bij ± 20°C

Reacties van anderen


Heb je toch nog vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen met Marie & Michel