Composteren in een composthoek

In een composthoek recycleer je tuin- en keukenafval tot waardevolle voeding voor je moestuin. Gemaaid gras, takken, bladeren, onkruid, etensresten: na zes maanden zijn ze getransformeerd in humusrijke bemesting.
Bekijk ook de volgende filmpjes(bron:project CompostKracht).

Zo maak je compost: Basisprincipes
Zo maak je compost: Composteren in een vat
Zo maak je compost: Composteren in bakken
Zo maak je compost: Compost gebruiken

De composthoek

Een composthoek hoeft niet vlak bij je moestuin te staan. Plaats hem in de schaduw, in een verborgen hoekje van de tuin. Het handigste systeem bestaat uit planken waarvan de uiteinden in een rechte hoek in elkaar zitten. Ook voor je vierkantemeterbak bestaat er een aangepast model dat er mooi bij aansluit.

Hoe maak je goede compost?

- Leg je composthoek aan op een stukje aarde, niet op een tegel.
- Meng de materialen, zodat er zo veel mogelijk afwisseling in zit. Wissel af tussen lagen ‘bruin’ materiaal, dat vooral koolstof bevat (takken, dode bladeren, karton, stro) en ‘groen’ materiaal, dat vooral stikstof bevat (vers gras, onkruid, keukenafval). Begin bijvoorbeeld met een laag verhakkelde takken (20 cm), een laag gemaaid gras (10 cm), een laag dode bladeren (30 cm), een laag keukenafval (10 cm) en een laag droge, grasachtige planten (20 cm). Dan benader je zeker een goed evenwicht.
- Dek de composthoop af met karton of stro, zodat hij beter ontbindt.
- Doe er nooit producten van dierlijke oorsprong bij. Alleen gebroken eierschalen mogen erbij.
- Begiet de compost zodat hij altijd een beetje vochtig blijft.
- Schep hem elke 2 maanden door elkaar en leg de dingen die het minst ontbonden zijn in het midden.
- Na 6 maanden is je compost klaar voor gebruik.

Veel of weinig compost gebruiken?

Na 6 maanden kun je aan de slag met je compost. Let op: niet alle groenten hebben een even grote behoefte aan compost. Hou daar rekening mee als je compost in de grond werkt.

Weinig compost nodig: knoflook, spruitjes, tuinkers, sjalot, tuinboon, sperzieboon, veldsla, knolraap, ui, radijs.

Gemiddelde hoeveelheid compost nodig: biet, snijbiet, wortel, andijvie, kropsla, erwtjes.

Veel compost nodig: aubergine, sluitkool, koolrabi, groenten van de komkommerfamilie, spinazie, venkel, maïs, Spaanse peper, paprika, tomaat.

Waarmee kun je de compostbak vullen?

Soort		Opmerkingen
Groen	Gemaaid gras	Ja: als het droog is. Nee: als het heel vochtig of samengekoekt is (laat het in dat geval 3 dagen in een dunne laag op de grond drogen)
Groen	Afval van groententeelt	Hak stronken van kool en wortelgroenten of knollen eerst in grove stukken. Dan ontbinden ze sneller.
-	Oude potgrond, afkomstig van in pot gekweekte groenten	Ja: als de groenten niet ziek waren. Breek de kluiten en spreid de aarde uit.
Groen	Onkruid	Ja: zonder wortel. Nee: als de wortels vers zijn en weer kunnen wortelen. Laat ze eerst een paar dagen drogen om de wortels te laten afsterven. Nee: als ze zaadjes dragen.
Groen	Keukenafval	Ja: alle plantaardige producten, behalve knollen die heel langzaam ontbinden. Hak die eerst in stukken. Nee: alle dierlijke producten (behalve eierschalen), want die trekken knaagdieren aan.
Bruin	Stelen van grote bloemen of groenten (zonnebloem, maïs)	Bewaar de koppen van de zonnebloemen met de zaden om in de winter aan de vogels te geven.
Bruin	Stro	Maak het eerst nat voor je het toevoegt.
Bruin	Dode bladeren	Laat een gedeelte aan de voet van de hagen liggen, een ander deel op de bloembedden of je vierkantemetertuin.
Bruin	Naalden van naaldbomen	Maken de grond heel zuur. Geschikt voor heideplanten en aardbeien.
-	As van hout	Rijk aan kali en kalk. Alleen om in kleine hoeveelheden te strooien.
Bruin	Gebroken takjes	Vermijd zieke takken. Doe er een paar niet-gebroken takken in, horizontaal of verticaal, als ‘verluchtingsbuis’ voor de compost.