5 meest voorkomende bessen

Het grote aanbod aan bessen maakt de keus voor een bessenstruikje in je tuin niet gemakkelijk. Om je een beetje te helpen, de 5 meest voorkomende bessen op een rijtje.

1. Aalbes

De eerste van de 5 meest voorkomende bessen is ook de bekendste: aalbes. Aalbessen zijn verkrijgbaar als rode, witte of zwarte bessen. De witte bes is eigenlijk een zaailing van de rode bes. Witte bessen zijn iets minder zuur dan rode bessen en daardoor lekkerder om zo te eten.

Planten: herfst

Beste standplaats: voedselrijke, vochthoudende bodem, halfschaduw.

Snoeien: snoeien doe je na de oogst. Houd 8-10 takken over in leeftijd variërend van 1 tot maximaal 4 jaar. Bij zwarte bessen snoei je de takken die vrucht gedragen hebben diep weg.

Goede rassen: rode bessen: Ribes rubrum ’Jonkheer van Tets’ (eind juni), witte bessen: Ribes rubrum ’Witte Parel’ (juni-juli), zwarte bessen: Ribes nigrum ’Ben Nevis’ (half juli).

2. Bosbes

Bosbessen zijn heerlijke snoepjes uit de tuin! Strikt genomen is alleen de wilde bosbes Vaccinium myrtillus een echte bosbes. In de tuin wordt meestal de blauwe bes Vaccinium corymbosum aangeplant. Bosbessen hebben zure grond nodig. Maak de grond zuurder door wat tuinturf in het plantgat te scheppen. De bodem moet bovendien goed los zijn en voldoende humus bevatten.

Beste planttijd: herfst

Beste standplaats: een zonnig, beschut plekje op een niet te droge, losse en humusrijke bodem.

Snoeien: knip de takken die het jaar ervoor vruchten gaven rond februari/maart diep terug.

Goede rassen: Vaccinium corymbosum ’Pink Lemonade’ (roze bosbes, juli), Vaccinium corymbosum ’Goldtraube’ (augustus), Vaccinium corymbosum ’Jersey’ (september).

3. Kruisbes

Heerlijk op een Limburgse vlaai of in een dessertje met yoghurt! Laat de rode of groene bessen goed lang aan de struik hangen, zodat ze volledig rijp en lekker zoet zijn. Kruisbessen groeien ook in pot.

Beste planttijd: herfst

Beste standplaats: zet ze op een open, winderig plekje in de tuin. De planten zijn namelijk gevoelig voor schimmels zoals meeldauw.

Snoeien: snoei kruisbessen jaarlijks in augustus of in het voorjaar (februari-maart). Snoei niet te drastisch. Houd 8-10 takken over in leeftijd variërend van 1 tot maximaal 4 jaar.

Goede rassen: de meeldauwvrije Ribes uva-crispa ’Invicta’ (juni-juli), de rode Ribes uva-crispa ’Hinnonmaki rood’ (eind juli).

4. Bramen

Bramen zijn veel voorkomende bessen. Ze worden ook wel braambessen genoemd. Leid de braam langs een latwerk of langs draden die je aan een muur bevestigt.

Beste planttijd: vorstgevoelige rassen in het voorjaar, verder in het najaar.

Beste standplaats: de braam staat graag zonnig en beschut.

Snoeien: de groei blijft overzichtelijk als je de plant aanbindt tegen spandraden of tegen een muur. In het najaar of in het voorjaar knip je alle stengels die vrucht gaven laag bij de grond weg. Bind meteen de nieuw gevormde eenjarige stengels aan.

Goede rassen: Rubus ’Himalaya’ (niet stekelloos), ’Chester Thornless’ (half augustus rijp, niet helemaal winterhard, stekelloos)

5. Framboos

Frambozen zijn een van de lekkerste én gezondste bessen. Als je veel ruimte hebt en het een beetje uitkient, oogst je heel lang frambozen. Er zijn namelijk zomerframbozen en herfstframbozen. En de zomerframbozen zijn weer onderverdeeld in vroege en latere rassen, zodat je in juni en juli vruchten hebt.

Beste planttijd: herfstdragende frambozen in het voorjaar, zomerdragende frambozen in de herfst.

Beste standplaats: een beschutte plek in de zon of halfschaduw.

Snoeien: knip alle takken die vruchten gaven tot laag bij de grond weg, doe dit in december of in het voorjaar. Bind de nieuw gevormde stengels weer aan.

Goede rassen: Rubus ’Malling Promise’ (zomerframboos) en Rubus idaeus ’Autumn Bliss’ (herfstframboos).

Hoe je oogst en fruit verwerken? Ontdek hieronder onze recepten.